Il Pokè Bowl è una preparazione polinesiana formata da molto pesce crudo e poca frutta. C'è ne sono di vari tipi: come l'aggiunta di un cereale (il riso), di pesce crudo oppure cotto, di pollo, legumi, tofu, verdure, frutta secca a guscio e tanto altro ancora. Pokè Bowl con petto di pollo al succo di lime. Questa è un'ottima preparazione per mantenerti in forma! Le carni magre del petto di pollo sono ricche di proteine nobili, fonti di tutti gli aminoacidi essenziali, che stimolano il metabolismo. Avocado e la quinoa aumentano il senso di sazietà, mentre pomodori e insalata drenano e depurano. Il tutto è dotato dalla presenza di tantissimi antiossidanti ideali per contrastare l'invecchiamento precoce dell'organismo e il rallentamento del metabolismo che invece si manterrà più attivo facendoti bruciare più calorie! Ingredienti: 180 gr di petto di pollo 50 gr di quinoa mista (rossa e bianca) 30 gr di fettine di avocado 150 gr di pomodorini 30 gr di insalatina verde 1
Agricoltura biodinamica in ascesa: Esplora la crescente popolarità dell'agricoltura biodinamica e il suo impatto sul cibo biologico
L'agricoltura biodinamica, un metodo di coltivazione olistico basato sulle idee del filosofo austriaco Rudolf Steiner, sta guadagnando popolarità in tutto il mondo. In contrasto con l'agricoltura biologica, che si concentra principalmente sull'assenza di pesticidi e fertilizzanti sintetici, l'agricoltura biodinamica adotta un approccio più completo che considera l'intero ecosistema della fattoria. I principi chiave dell'agricoltura biodinamica includono: L'uso di preparati biodinamici: Questi preparati, a base di erbe, minerali e letame, vengono utilizzati per migliorare la fertilità del suolo e la salute delle piante. La promozione della biodiversità: L'agricoltura biodinamica incoraggia la diversità di colture e animali all'interno della fattoria per creare un ecosistema più equilibrato. Un approccio olistico: I coltivatori biodinamici considerano la fattoria come un organismo vivente e lavorano in armonia con i ritmi naturali. La crescente