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Pokè Bowl il piatto unico dell'estate!

Il Pokè Bowl è una preparazione polinesiana formata da molto pesce crudo e poca frutta. C'è ne sono di vari tipi: come l'aggiunta di un cereale (il riso), di pesce crudo oppure cotto, di pollo, legumi, tofu, verdure, frutta secca a guscio e tanto altro ancora.  Pokè Bowl con petto di pollo al succo di lime. Questa è un'ottima preparazione per mantenerti in forma! Le carni magre del petto di pollo sono ricche di proteine nobili, fonti di tutti gli aminoacidi essenziali, che stimolano il metabolismo. Avocado e la quinoa aumentano il senso di sazietà, mentre pomodori e insalata drenano e depurano. Il tutto è dotato dalla presenza di tantissimi antiossidanti ideali per contrastare l'invecchiamento precoce dell'organismo e il rallentamento del metabolismo che invece si manterrà più attivo facendoti bruciare più calorie! Ingredienti: 180 gr di petto di pollo 50 gr di quinoa mista (rossa e bianca) 30 gr di fettine di avocado 150 gr di pomodorini 30 gr di insalatina verde 1

Economia circolare: un modello per un futuro sostenibile

L'economia circolare si contrappone al modello lineare "estrai-produci-smaltisci", promuovendo un sistema produttivo che riduce gli sprechi e massimizza l'utilizzo delle risorse. In questo modello, i prodotti sono progettati per essere durevoli, riparabili, riutilizzabili e riciclabili, creando un ciclo virtuoso che riduce l'impatto ambientale e favorisce la crescita economica.

I principi dell'economia circolare:

  • Riduzione: Progettare prodotti e servizi che durino di più, siano facili da riparare e riutilizzare, e che utilizzino meno risorse.
  • Riutilizzo: Allungare la vita utile dei prodotti attraverso la riparazione, il riutilizzo e la riprogettazione.
  • Riciclo: Trasformare i rifiuti in nuove risorse per la produzione di nuovi prodotti.
  • Recupero: Recuperare energia e nutrienti dai rifiuti che non possono essere riciclati.

Benefici dell'economia circolare:

  • Riduzione dei rifiuti: L'economia circolare può ridurre drasticamente la quantità di rifiuti prodotti, diminuendo la necessità di discariche e inceneritori.
  • Risparmio di risorse: L'utilizzo efficiente delle risorse riduce la pressione sulle risorse naturali e l'esigenza di estrarre nuove materie prime.
  • Creazione di posti di lavoro: L'economia circolare può creare nuovi posti di lavoro in settori come la riparazione, il riciclaggio e la progettazione di prodotti sostenibili.
  • Migliore qualità dell'ambiente: La riduzione dei rifiuti e dell'inquinamento contribuisce a migliorare la qualità dell'aria, dell'acqua e del suolo.

Esempio di aziende virtuose:

  • IKEA: L'azienda svedese progetta mobili facili da smontare e rimontare, favorendo il riutilizzo e la riparazione.
  • Enel: La società energetica italiana ha investito in impianti per il riciclo di pannelli solari e batterie.
  • Carlsberg: Il birrificio danese ha sviluppato una bottiglia di birra in fibra di carta completamente riciclabile.

Iniziative virtuose:

  • Circular Economy Platform: Piattaforma europea che promuove l'economia circolare attraverso la collaborazione tra aziende, istituzioni e cittadini.
  • Ellen MacArthur Foundation: Fondazione che promuove l'adozione dell'economia circolare a livello globale.
  • NextGenEU: Piano europeo per la ripresa economica che include ingenti investimenti nell'economia circolare.

L'economia circolare è un modello di sviluppo sostenibile che può aiutarci a costruire un futuro migliore per il pianeta e per le persone. L'adozione di questo modello richiede un impegno da parte di tutti: aziende, istituzioni e cittadini. Condividendo questo articolo e promuovendo i principi dell'economia circolare, possiamo contribuire a creare un futuro più sostenibile per tutti.

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