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Pokè Bowl il piatto unico dell'estate!

Il Pokè Bowl è una preparazione polinesiana formata da molto pesce crudo e poca frutta. C'è ne sono di vari tipi: come l'aggiunta di un cereale (il riso), di pesce crudo oppure cotto, di pollo, legumi, tofu, verdure, frutta secca a guscio e tanto altro ancora.  Pokè Bowl con petto di pollo al succo di lime. Questa è un'ottima preparazione per mantenerti in forma! Le carni magre del petto di pollo sono ricche di proteine nobili, fonti di tutti gli aminoacidi essenziali, che stimolano il metabolismo. Avocado e la quinoa aumentano il senso di sazietà, mentre pomodori e insalata drenano e depurano. Il tutto è dotato dalla presenza di tantissimi antiossidanti ideali per contrastare l'invecchiamento precoce dell'organismo e il rallentamento del metabolismo che invece si manterrà più attivo facendoti bruciare più calorie! Ingredienti: 180 gr di petto di pollo 50 gr di quinoa mista (rossa e bianca) 30 gr di fettine di avocado 150 gr di pomodorini 30 gr di insalatina verde 1

Il Kuzu - La radice amica delle donne!

È una sorgente di fitoestrogeni che calmano vampate e palpitazioni. In più abbassa i livelli di zuccheri e grassi nel sangue.  L'origine del kuzu è giapponese. La Pueraria Lobata è una pianta rampicante della stessa famiglia dei fagioli, famosa anche per essere longeva (si dice che viva fino a 100 anni) e dalla sua radice si ottiene un amido conosciuto con il nome di kuzu . Ha tantissime proprietà come: abbassare i livelli di zucchero nel sangue, migliorando anche l'efficienza dell' insulina . È anche un rimedio naturale indicato come prevenzione nei confronti della iperglicemia, diabete e sindrome metabolica.  Un aiuto per perdere peso C'è ancora una qualità che il kuzu mette a disposizione delle donne dopo i 40, ossia la sua capacità di aiutare il mantenimento del peso forma. Questo è un amido che in virtù degli stessi meccanismi, lo rendono adatto contro alti livelli di zuccheri e grassi nel sangue, limita l'assimilazione di questi nutrienti che sono quel

Abitare al naturale, come?

Prepara per bene il tuo spazio di lavoro così sviluppi la concentrazione.  Quando lavori a casa ( smart working ) è bene che pensi come organizzare il tuo spazio di lavoro. Devi disporre i mobili pensando in maniera da favorire l'attenzione, la creatività, diminuendo per contro i fattori di disturbo e di stress. Ad esempio, poni la scrivania in un lato della stanza, in modo da avere le spalle riparate da una parete e la porta di fronte. Questo dà una sensazione di comfort e di protezione e, contemporaneamente, di controllo dell'ambiente. La finestra dovrà essere posta sul lato, meglio il sinistro! Il disordine dissolve l'energia. Il decluttering , ossia l'eliminazione di ciò che non serve e che discioglie le energie, è una mossa essenziale. Quindi, libera il tuo spazio di lavoro da cartacce, vecchi documenti e caos comune. Lascia solo oggetti che servono per il tuo lavoro e che hanno un significato per te.  Le tinte di cui ricordarsi. Lavorerai meglio se colori, decoraz

Gentian è l'essenza floreale che accresce la resistenza psicofisica

Ideale se ti senti poco in forma e temi di ammalarti. La Gentian potenzia la capacità di reagire, all'organismo, migliorando anche il tuo umore. Nel corso delle stagioni, ci sono in alcuni momenti nella quale non sei davvero malato, ma ti senti fragile, poco in forma. Possono affiorare piccoli disturbi, magari digestivi, segno di un blocco al flusso vitale. In autunno, in particolare nel mese di Novembre, capita spesso che la fatica inizia a pesare. L'essenza floreale di Gentian è il rimedio naturale per questo tipo di sensazioni che portano alla fatica cronica. Ottenuto dalla genzianella autunnale, agisce quando ti senti con le difese a terra e, sulla sfera psicologica , quando nasce uno scoraggiamento che può avere conseguenza sulla salute. Questa pianta (una leggenda indiana affermava che la Gentian sarebbe stata capace di resistere ad ogni veleno) alza la capacità dell'organismo di far fronte agli attacchi che vengono dall'esterno e, sul piano emotivo, fa crescere

Giardino Zen sulla scrivania

I giardini zen sono   ispirati a quelli dei monasteri: comunicano tranquillità e favoriscono l'introspezione.  In Giappone sono dei giardini veri e propri, ossia, una fusione perfetta tra giardino e arte. I giardini zen o secchi, come vengono chiamati in Occidente, hanno infatti alberi, piante, sabbia e rocce che ricreano paesaggi che fanno a gara con la realtà in termini di bellezza, ricchezza e armonia. Non hanno acqua, che viene ricreata simbolicamente in vari modi: ad esempio modellando la ghiaia a forma di onda. Questo tipo di giardino giapponese nasce nei palazzi nobiliari di Kyoto a partire dal periodo Heian (794-1185) ed è diventato, in seguito, un componente frequente nei monasteri del buddhismo zen. Osservando un giardino zen si ha l'impressione di vedere la disposizione degli elementi naturali in maniera casuale. In realtà non è così perché gli elementi hanno un preciso significato e l'obiettivo è quello di formare un ambiente naturale capace di infondere tranqui

Iris il tuo fiore amico

Se dici iris si apre un mondo imbevuto di miti, arte, profumi e storia. Ha moltissimi colori perché le circa 300 specie, di questo fiore così elegante, si pronunciano in una varietà cromatica che va dal bianco puro al viola intenso. L'Iris per i Greci era la divina che portava i messaggi dell'Olimpo, lasciando al suo passaggio una scia di arcobaleno. Oggi, nel linguaggio dei fiori, l'iris che sboccia nel mese di maggio simboleggia la freschezza di una buona novella che arriva per aprire prospettive nuove. Alla breve durata della corolla si contrappongono la vitalità del rizoma che ha amidi, mucillagini e una buona percentuale di grassi. Per godere della bellezza del fiore non resta che tenerlo in vaso. 

Pellicole alimentari: usate nel modo giusto conservano il cibo e la salute

Preservano la freschezza degli alimenti, ma devi scegliere quelle giuste per i svariati impieghi in cucina, con un occhio all'ambiente.  Le pellicole alimentari sono uno strumento utile per la conservazione dei cibi. Hanno la caratteristica di conservare più a lungo la freschezza e le proprietà nutritive degli alimenti proteggendoli dall'ossidazione e dall'aria, per di più eviti possibili contaminazioni di germi, batteri e muffe. Fai attenzione! Non tutte le pellicole sono uguali. Non tutta la plastica può essere usata per la conservazione dei cibi. All'acquisto di qualunque pellicola, controlla che in etichetta sia riportato il simbolo della forchetta e del bicchiere. Questo marchio garantisce che il prodotto non rilasci sostanze chimiche, in quantità nocive, nell'alimento.  La novità: i fogli di cera d'api Sono fogli fatti con la cera delle api e rappresentano una nuova ed ecologica alternativa alle pellicole. Si tratta di fogli alimentari che si usano per inc

Idrata e nutri la pelle con l'olio di marula

Ottenuto dai semi di un grande albero africano, è ricco di principi attivi, ma non unge. Contrasta le rughe e ricompatta i tessuti. Sul viso - riequilibra il film idrolipidico e ha un effetto illuminante -  L'olio di marula è un ottimo cosmetico naturale se hai la pelle secca: oltre ad essere protettivo, agisce sul film idrolipidico riequilibrando la produzione di lipidi e sebo. Dà luce all'incarnato. Per di più, è utile per detergere la pelle dalle tossine lasciate da inquinamento e smog, ma anche dal trucco e dalla sporcizia superficiale. Fai così: al mattino versa 5-6 gocce di olio di marula sulle mani e distribuiscile su viso e collo. Il risultato è presto visibile: nutre, rimpolpa ed elasticizza la pelle. Per la sera, puoi utilizzare l'olio anche come struccante, metti qualche goccia su un dischetto da passare sulla pelle. Sul corpo - attenua smagliature e cicatrici -  Usa l'olio di marula per fare un massaggio con la tecnica dell'impastamento, insistendo sull