Viaggio tra le Bevande Estive dal Mondo: Horchata, Lassi Vegano e Agua Fresca L'estate è il momento perfetto per viaggiare, anche solo con il palato. Esplorare nuove culture attraverso i loro sapori è un modo meraviglioso per rinfrescare le nostre giornate e aprire la mente. Oggi facciamo un piccolo tour del mondo alla scoperta di tre bevande estive tradizionali, reinterpretate in chiave "bio a modo mio": sane, vegetali, deliziose e ricche di storia. Pronti a partire? Allacciate le cinture, la nostra prima tappa è la Spagna, per assaggiare la dolce e vellutata Horchata. 1. Horchata de Chufa: la Dolcezza di Valencia Se hai visitato Valencia , sicuramente conosci questa bevanda bianca, dolce e rinfrescante, servita ghiacciata in ogni bar e horchatería . La vera horchata spagnola si prepara con la chufa , un piccolo tubero dal sapore unico che ricorda la mandorla e la nocciola, ma con una nota terrosa tutta sua. Essendo un tubero e non una noce, è perfetta anche ...
L'autunno è una stagione meravigliosa per il giardinaggio. Le giornate sono ancora abbastanza lunghe e calde da permetterci di lavorare all'aria aperta, ma le temperature iniziano a scendere, preparandosi per l'inverno. Questo rende il periodo autunnale ideale per alcuni importanti interventi di manutenzione del giardino, che ci aiuteranno a mantenerlo in salute anche durante la stagione fredda. Ecco alcuni consigli per il giardinaggio autunnale: Potatura La potatura è un'operazione fondamentale in ogni periodo dell'anno, ma è particolarmente importante in autunno. In questo periodo, infatti, le piante entrano in riposo vegetativo, e la potatura non le danneggerà. La potatura autunnale ha diversi scopi: Rimuove i rami secchi, malati o danneggiati , che potrebbero essere un veicolo di malattie o parassiti. Regola la forma della pianta , rendendola più armoniosa e facile da gestire. Stimola la crescita di nuovi rami e fiori , che appariranno nella prossima sta...