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Pokè Bowl il piatto unico dell'estate!

Il Pokè Bowl è una preparazione polinesiana formata da molto pesce crudo e poca frutta. C'è ne sono di vari tipi: come l'aggiunta di un cereale (il riso), di pesce crudo oppure cotto, di pollo, legumi, tofu, verdure, frutta secca a guscio e tanto altro ancora.  Pokè Bowl con petto di pollo al succo di lime. Questa è un'ottima preparazione per mantenerti in forma! Le carni magre del petto di pollo sono ricche di proteine nobili, fonti di tutti gli aminoacidi essenziali, che stimolano il metabolismo. Avocado e la quinoa aumentano il senso di sazietà, mentre pomodori e insalata drenano e depurano. Il tutto è dotato dalla presenza di tantissimi antiossidanti ideali per contrastare l'invecchiamento precoce dell'organismo e il rallentamento del metabolismo che invece si manterrà più attivo facendoti bruciare più calorie! Ingredienti: 180 gr di petto di pollo 50 gr di quinoa mista (rossa e bianca) 30 gr di fettine di avocado 150 gr di pomodorini 30 gr di insalatina verde 1...

Eco-fioritura: la guida green per un giardino sostenibile

Immagine generata da Gemini
Fiori a chilometro zero: la bellezza che rispetta l'ambiente

I fiori sono da sempre simbolo di bellezza e armonia, ma spesso dimentichiamo che la loro produzione può avere un impatto significativo sull'ambiente. Il trasporto di fiori da paesi lontani, l'uso di pesticidi e l'eccessivo consumo di acqua sono solo alcune delle problematiche legate al commercio dei fiori.

Per questo motivo, negli ultimi anni, si sta diffondendo sempre più la tendenza a scegliere fiori a chilometro zero, ovvero coltivati localmente e in modo sostenibile.

I vantaggi dei fiori a chilometro zero

I fiori a chilometro zero offrono numerosi vantaggi, sia per l'ambiente che per la nostra salute. Ecco alcuni dei principali:

  • Riduzione delle emissioni di CO2: Il trasporto dei fiori da paesi lontani contribuisce all'inquinamento atmosferico. Scegliendo fiori locali, si riduce notevolmente l'impatto ambientale.
  • Conservazione delle risorse idriche: La coltivazione dei fiori richiede grandi quantità di acqua, soprattutto in paesi con scarsità di risorse idriche. I fiori a chilometro zero, invece, sono coltivati utilizzando le risorse idriche locali.
  • Sostegno all'economia locale: Acquistando fiori a chilometro zero, si sostiene l'economia locale e si promuove la produzione agricola sostenibile.
  • Fiori più freschi e duraturi: I fiori a chilometro zero vengono raccolti al giusto grado di maturazione e consegnati rapidamente, garantendo una maggiore freschezza e durata.
  • Meno pesticidi e fertilizzanti: La coltivazione biologica dei fiori riduce l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, proteggendo l'ambiente e la nostra salute.

Dove trovare fiori a chilometro zero

Se vuoi contribuire alla sostenibilità ambientale, puoi trovare fiori a chilometro zero presso i seguenti punti vendita:

  • Mercati contadini: I mercati contadini sono un'ottima fonte di fiori locali e di stagione.
  • Fiorai di zona: Molti fiorai offrono ora fiori a chilometro zero, provenienti da produttori locali.
  • Coltivatori diretti: Se hai la possibilità, puoi acquistare direttamente dai coltivatori, che spesso offrono prezzi più convenienti e una maggiore varietà di fiori.

Come coltivare fiori a chilometro zero

Se hai un giardino o un balcone, puoi provare a coltivare i tuoi fiori. In questo modo, avrai sempre a disposizione fiori freschi e sostenibili.

Ecco alcuni consigli per coltivare fiori a chilometro zero:

  • Scegli fiori adatti al tuo clima: Non tutte le specie di fiori sono adatte a ogni clima. Informati sulle specie più adatte alla tua zona.
  • Utilizza un terreno fertile: Un terreno fertile e ben drenato è essenziale per la crescita dei fiori.
  • Annaffia regolarmente: La quantità di acqua necessaria varia a seconda della specie di fiore e delle condizioni climatiche.
  • Proteggi i fiori dal freddo e dal caldo: Se vivi in una zona con inverni rigidi o estati molto calde, proteggi i tuoi fiori dal freddo o dal caldo eccessivo.
  • Utilizza concimi naturali: Per una coltivazione sostenibile, evita i concimi chimici e preferisci i concimi naturali, come il compost o il letame.

Conclusioni

Scegliere fiori a chilometro zero è un piccolo gesto che può fare una grande differenza per l'ambiente e per la nostra salute. Iniziamo a preferire i fiori locali e di stagione, contribuendo a creare un futuro più sostenibile per tutti. 

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