Viaggio tra le Bevande Estive dal Mondo: Horchata, Lassi Vegano e Agua Fresca L'estate è il momento perfetto per viaggiare, anche solo con il palato. Esplorare nuove culture attraverso i loro sapori è un modo meraviglioso per rinfrescare le nostre giornate e aprire la mente. Oggi facciamo un piccolo tour del mondo alla scoperta di tre bevande estive tradizionali, reinterpretate in chiave "bio a modo mio": sane, vegetali, deliziose e ricche di storia. Pronti a partire? Allacciate le cinture, la nostra prima tappa è la Spagna, per assaggiare la dolce e vellutata Horchata. 1. Horchata de Chufa: la Dolcezza di Valencia Se hai visitato Valencia , sicuramente conosci questa bevanda bianca, dolce e rinfrescante, servita ghiacciata in ogni bar e horchatería . La vera horchata spagnola si prepara con la chufa , un piccolo tubero dal sapore unico che ricorda la mandorla e la nocciola, ma con una nota terrosa tutta sua. Essendo un tubero e non una noce, è perfetta anche ...
Immagine generata da Bard L'orticoltura biologica è un metodo di coltivazione che rispetta l'ambiente e la salute delle persone, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi come pesticidi e fertilizzanti. Se sei interessato a coltivare un orto biologico, ecco alcuni consigli utili su tecniche di coltivazione, scelta delle piante, rotazione delle colture e compostaggio domestico. Tecniche di coltivazione Preparazione del terreno: lavora il terreno in profondità per renderlo soffice e permeabile, aggiungendo compost o letame maturo per arricchirlo di sostanza organica. Semina e trapianto: semina direttamente nell'orto oppure utilizza piantine acquistate da vivai biologici certificati. Irrigazione: innaffia regolarmente, preferibilmente al mattino presto o alla sera tardi, evitando gli sprechi d'acqua. Pacciamatura: ricopri il terreno con paglia, foglie secche o altri materiali per mantenere l'umidità, prevenire la crescita delle erbe...