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Visualizzazione dei post da febbraio, 2024

Pokè Bowl il piatto unico dell'estate!

Il Pokè Bowl è una preparazione polinesiana formata da molto pesce crudo e poca frutta. C'è ne sono di vari tipi: come l'aggiunta di un cereale (il riso), di pesce crudo oppure cotto, di pollo, legumi, tofu, verdure, frutta secca a guscio e tanto altro ancora.  Pokè Bowl con petto di pollo al succo di lime. Questa è un'ottima preparazione per mantenerti in forma! Le carni magre del petto di pollo sono ricche di proteine nobili, fonti di tutti gli aminoacidi essenziali, che stimolano il metabolismo. Avocado e la quinoa aumentano il senso di sazietà, mentre pomodori e insalata drenano e depurano. Il tutto è dotato dalla presenza di tantissimi antiossidanti ideali per contrastare l'invecchiamento precoce dell'organismo e il rallentamento del metabolismo che invece si manterrà più attivo facendoti bruciare più calorie! Ingredienti: 180 gr di petto di pollo 50 gr di quinoa mista (rossa e bianca) 30 gr di fettine di avocado 150 gr di pomodorini 30 gr di insalatina verde 1

Il fascino del bucaneve: un messaggero di speranza invernale

Il bucaneve è un piccolo fiore che sboccia in inverno, simbolo di speranza e rinascita. Scopri le sue caratteristiche, il suo significato e le sue proprietà benefiche. Mentre la neve imbianca il paesaggio e il freddo pungente avvolge l'aria, un piccolo fiore dal candore immacolato sfida le rigide temperature invernali: il bucaneve. Con la sua delicatezza e tenacia, questo fiore rappresenta un simbolo di speranza e rinascita, annunciando l'imminente arrivo della primavera. In questo post, esploreremo le caratteristiche del bucaneve, il suo significato simbolico e le sue proprietà benefiche. Caratteristiche: Nome scientifico: Galanthus nivalis Famiglia: Amaryllidaceae Fiore: piccolo, bianco con macchie verdi all'apice dei petali Foglie: lanceolate, di colore verde intenso Fioritura: da dicembre a febbraio Habitat: boschi, prati e zone collinari Simbolismo: Speranza: il bucaneve è il primo fiore a sbocciare in inverno, quando la natura sembra ancora addormentata

Proteine vegetali: alternative salutari e sostenibili alla carne

Mangiare meno carne per una vita più sostenibile: perché è importante? L'uomo moderno sta diventando sempre più consapevole dell'impatto che le sue scelte quotidiane hanno sul pianeta. Tra le abitudini che maggiormente influenzano l'ambiente, l'alimentazione gioca un ruolo chiave. In particolare, ridurre il consumo di carne e aumentare l'assunzione di proteine vegetali è considerato un passo fondamentale per una vita più sostenibile. Perché? L'allevamento di animali da carne richiede grandi quantità di risorse : acqua, terra, combustibili fossili. Per produrre un chilo di carne bovina, servono circa 15.000 litri di acqua, una quantità enorme se confrontata con quella necessaria per coltivare verdure. L'allevamento intensivo è una delle principali cause di inquinamento : l'emissione di gas serra, lo sfruttamento del suolo e la contaminazione delle acque sono solo alcuni dei problemi associati a questo sistema di produzione. La carne rossa è stata coll