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Giro del Mondo in 3 Bicchieri: Ricette per Horchata, Lassi Vegano e Agua Fresca.

Viaggio tra le Bevande Estive dal Mondo: Horchata, Lassi Vegano e Agua Fresca L'estate è il momento perfetto per viaggiare, anche solo con il palato. Esplorare nuove culture attraverso i loro sapori è un modo meraviglioso per rinfrescare le nostre giornate e aprire la mente. Oggi facciamo un piccolo tour del mondo alla scoperta di tre bevande estive tradizionali, reinterpretate in chiave "bio a modo mio": sane, vegetali, deliziose e ricche di storia. Pronti a partire? Allacciate le cinture, la nostra prima tappa è la Spagna, per assaggiare la dolce e vellutata Horchata. 1. Horchata de Chufa: la Dolcezza di Valencia Se hai visitato Valencia , sicuramente conosci questa bevanda bianca, dolce e rinfrescante, servita ghiacciata in ogni bar e horchatería . La vera horchata spagnola si prepara con la chufa , un piccolo tubero dal sapore unico che ricorda la mandorla e la nocciola, ma con una nota terrosa tutta sua. Essendo un tubero e non una noce, è perfetta anche ...

I cibi rinforzanti sono i tuoi compagni di cui non puoi farne a meno!

In Autunno metti un freno alla caduta dei capelli! Uno degli effetti dell'andamento del corpo è proprio la caduta dei capelli, infatti la puoi tenere sotto controllo, grazie agli alimenti che irrobustiscono la capigliatura.  

  • Tofu - rende più spessi i capelli - è un alimento che fa bene alla tua capigliatura perché, essendo a base di soia, ha proteine che contribuiscono a renderli più spessi. Per di più, apporta isoflavoni, efficaci quando la perdita di capelli è accentuata dai cambiamenti ormonali della menopausa. 
  • Noci del Brasile - combattono l'assottigliamento - le noci del Brasile hanno il selenio che, se apportato in quantità adeguate, ti dà una mano contro la forfora e l'assottigliamento dei capelli. Ogni giorno mangia dalle 2 alle 3 noci. Questo quantitativo è il giusto fabbisogno di selenio (55 mcg). 
  • Miglio Bruno - è un forziere di silicio - la fragilità dei capelli è anche una delle conseguenze della carenza di silicio (è un minerale). Il suo fabbisogno corrisponde circa dai 30 ai 50 mg al giorno. Lo trovi nei cereali integrali, patate, uvetta, topinambur e prezzemolo. In commercio trovi anche il miglio bruno selvatico (si trova facilmente macinato) rinforza oltre ai capelli, i denti, le ossa e le unghie. 
  • Albicocche secche - fonte di ferro anti-caduta - anche il ferro è un minerale importante per rinforzare i capelli. Una grave carenza (anemia non curata) è causa di caduta eccessiva. Le albicocche essiccate ne hanno piccole quantità per etto (2,7 mg). 

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